اشهر الاكلات التركية

تشتهر تركيا بتنوع اكلاتها وحلوياتها خاصه ان المطبخ التركي من المطابخ المشهورة في العالم , في مقالنا هذا نستعرض اشهر الاكلات التركية الت يجب عليكم تجربتها عند زيارتكم لتركيا

 

إسكندر الكباب / iskender kebap

من اشهر الاكلات التريكة التي يعرفها تقريبا الجميع , وهي عبارة عن شرائح لحم الشاورما توضع على خبز البيدا التركي الشهير وفوقها صوص طماطم والزبدة المغليه ويقدم بجانبها اللبن الثقيل والبطاطس المقلية والمخلل.

 

 

الدجاج بالصوص

من اطيب الاكلات التركية التي يمكن اكلها , وهي عبارة عن دجاج يقدم مع أنواع مختلفه من الصوص مع الكريما, ويقدم  بجانبها يقدم معكرونة مطبوخه مع صوص لذيذ

 

 

ويجب تجربه المشاوي التركية فهي من اطيب الاكلات التركية

اورفة كباب / Urfa kebap

وهي عبارة عن لحم مفروم مضاف اليه بهارات حارة تشوى على الفحم واصل الاروفه كباب من مدينة  اورفه التركيه.

 

اضنة كباب / Adana kebap

تشبه اورفه كباب لحم مفروم مع بهارات ولكن البهارات ليست حارة ويرجع اصلها لمدينة اضنة بالجنوب التركي .

 

تانتوني كباب / Tantuni kebap

عبارة عن لحم مقطع يغلى بالزيت مع الخل ويضاف اليه بهارات مع التقليب المستمر ويؤكل مع الليمون والبقدونس والمخلل, ويعود اصل هذه الاكله الى مدينة مارسين والتي تقع على الحدود التركية-السورية.

 

 

لحم بالعجين

من اطيب الاكلات التركية والشعبية , تتكون من لحم مفروم ناعم مع توابل موضوع على العجين ثم يوضع بالفرن . يقم مع هذه الاكله العيران وصحن من السلطة والبقدونس.

الشاورما التركية:

من الاكلات التي يجب ان تجربها في تركيا, تصنع من اللحم او الدجاج المتبل تشوى على سيخ ثم توضع في أنواع مختلفه من الخبز التركي او تقدم كوجبه .

اليبرق التركي

من اطيب الاكلات التي يجب ان تجربها وتتكون من ورق عنب محشي بالارز واللحم ويتم تحضيره مع عصير الليمون.